智慧批发价格咨询***「多图」

隔壁的水产小店，老板也有***上游供应链资源，还兼做水产，家乡海产品可以***发货。

猪肉小店的老板，已经做这一行十多年了，都是半夜到距离本市30公里左右的屠宰场现杀的猪肉。因为农贸市场里没有现杀猪肉，所以一早来这里买肉的顾客络绎不绝。

这几家店凭借的供应链优势，来个“你无我有，你有我优”，把农贸市场的生意都抢走了，这家农贸市场还如何维系下去？

那么，我们就要反思，这家开张不久的农贸市场的问题出在哪？还有没有反制的机会？

01 | 长效管理的注意事项？

在农贸市场的经营活动中，我们经常能够听到“长效管理”这个词，长效管理本意指能长期保证制度的正常运行并发挥预期功能的制度体系，它并不是一劳永逸、一成不变的，而是必须伴随时间的推移、条件的变化而不断去丰富、发展及完善的。

长效管理需要我们管理者具备爱岗、敬业及强烈的责任心，对经营户的宣传需要正面、具有影响力；同时市场也可以参考我们的“两路两术”，结合自身情况对管理方式作出动态调整。

正是因为经营户是直面消费者的重要群体之一，所以对他们的培训教育很重要，而金长先生一直要求商户做好入场商品的“索证索票”制度。“索证索票”除对市场的进销存数据进行归档留存、农残检测信息备录外，也提供对食品安全问题随时追溯查阅。这样不论问题出在哪个环节，不仅都可以快速排除、直达根节，还在一定程度上降低了经营户的经营风险，为市场那些积极执行“索证索票”的经营户上了一道“安全***”。

严格按照《浙江省放心农贸市场评价细则（试行）》制度以及“源头可溯、全程可控、风险可防、责任可究、公众可查”的要求，进行放心农贸市场“质量追溯体系和农贸市场智慧信息化体系”双体系改造建设，同时，还按照“智慧嘉兴”的相关要求，统一配备智慧电子收银秤，实现农贸市场的微信、***宝、银联闪付等快捷方式的智能电子***。

改造后的嘉兴中山农贸市场将会成为满足当地市民买平价菜、买放心菜的日常刚需，以及***认可、市场升级、百姓满意的一个***智慧农贸样板市场。目前该市场设有蔬菜、水果、肉类、淡水产、海鲜、粮油、干调、豆制品、卤味、腌腊等经营业态。