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这段时间以来，受疫情影响，餐饮行业遭遇的冲击，大品牌遭遇资金链断裂甚至破产，也早已见怪不怪了。为了减少损失，许多求生心切的餐饮企业甚至做起了食材外送生意。

有的通过组建微信群，将库存的食材以优惠价卖给通过微信下单的消费者。有的通过本身就具备的配菜和调味优势，将净菜切配的半成品和调料送到各家各户。

有消费者在体验过某火锅品牌的食材配送后表示：“配送过来时，锅底是现成的，只需要加水烧开熬制就可以了，而且，每一样菜都用包装盒装好，很卫生。只需要一个炉，一个锅，在家就能‘围着炉子坐，吃着火锅唱着歌’，太解馋了！”

同时在每个摊位前，都会统一配备双显示屏的智能溯源电子秤作为智慧农贸市场的智慧核心。通过智能溯源秤，市场管理方和商户可以实时了解经营者生意状况，并且和消费者产生实时互动，菜品重量、菜价、金额等信息形成信息交互。

市场大厅显眼的位置设置了实时滚动的大数据屏和自助查询机。在这里，市民可以自助查询各个摊位的基本信息、销售状况以及信誉评分等。还能通过大数据详细了解市场经营和菜价，市场方通过的整合数据，形成食品安全***档案库，对守信经营者一路绿灯，让失信者寸步难行。

同时，智慧农贸市场还建立了以规范经营、诚信经营为主，注重消费者服务、倡导健康饮食、宣传食品安全知识及倡导监督的机制，从各方面监督市场管理方与经营方的行为。消费者看在眼里，安在心里。

近年来，随着生活水平的提升，城市周边人口与乡镇级人口不断涌入城区卖方就业，许多社区的入住率在不断提高、拔升着农贸市场的购买力。而作为这类日常供需的风险承担者与受益者。面临挑战的，你的机遇会是智慧化吗？